ファミレスで働いていて、お客さんに一目惚れしてしまうのはよくあります。
店内にお客さんが入ってきたときに、「タイプかも！」と直感的にくるものです。
でも、あなたはファミレスの店員で一目惚れの相手がお客さんとなれば、アプローチは難しいですよね。
突然お客さんに連絡先を聞いたり、他のお客さんがいる中で特定のお客さんと親しくしたり。
なかなかハードルが高いと思います。
しかし、諦めるのはまだ早いです。
ファミレスでお客さんに一目惚れしたときに上手くアプローチする方法はありますよ。
ご紹介する4つのアプローチを実践して、わずかなチャンスでも活かしてみましょう。
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ファミレスでお客さんに一目惚れしたときのアプローチ方法
ファミレスで働いているときにお客さんに一目惚れしたら、
「次は会えないかもしれない」
という気持ちでしっかりアプローチしてみましょう。
今回は4つの方法をご紹介します。
方法1. 丁寧な接客を心がける
1つめの方法は、丁寧な接客を心がけることです。
ファミレスに来店したお客さんは、意外と店員の様子を見ています。
ファミレスにはリラックスしたり、勉強したりとあらゆる目的のお客さまがいます。
一人で来店するお客さまも多く、丁寧な接客を受けると安心して過ごせるものです。
何気ない接客でも、丁寧な接客をしてくれた店員は記憶に残ります。
一目惚れのお客さまだけに丁寧な接客をする訳ではありませんが、接客はアピールの手段になり得ます。
さらに、丁寧な接客をすれば「また来ようかな」という気持ちにもなってもらえ、また会える可能性も高まります。
来店したその日と、次につなげることの両方の面で、丁寧な接客は有効です。
方法2. 一目惚れのお客さんとの関わりを増やす
2つめの方法は、一目惚れのお客さんとの関わりを増やすことです。
お客さんに一目惚れをしたら、ただ見ているだけでは何も始まりません。
一目惚れのお客さんに席を案内したり、注文を取りに行ったりと、なるべく関わりを持ちましょう。
一目惚れのお客さんも、何度か来てくれる店員の顔は自然と覚えるものです。
自分という存在を一目惚れの相手に気づいてもらうためには、接点を増やすことが重要になります。
手が空いているときは、なるべく一目惚れのお客さんの担当に入るようにしましょう。
ただし、執拗に一目惚れのお客さんの席に通うのは違和感しか与えません。
他のお客さんの席にも同じように行きつつも、一目惚れのお客さんの接客も怠らないというバランスは忘れずに。
方法3. さりげなく話しかける
3つめの方法は、さりげなく話しかけることです。
一目惚れのお客さんとの距離を縮めるには会話も必要です。
ファミレスに来店するお客さんの中には勉強目的の人もいて、話しかけられるのを嫌がる場合もあります。
あまりしつこく話しかければ嫌がられますが、さりげない会話はお客さんも嬉しく感じてくれますよ。
たとえば、
「お勉強お疲れさまです。お料理、こちらに置きますね。」
「新しいデザートもあるので、よろしければ召し上がってみてくださいね。」
など、接客の流れで話しかけてみてください。
接客の一つだと思えば、身構えることなく自然に話せると思います。
一目惚れのお客さんも、警戒せずに話を聞いてくれるはずです。
何度か会話ができるようになって、相手がどのようなお客さんか分かってきたら会話の中身も工夫してみましょう。
方法4. 何度か来店したときに声がけを繰り返す
4つめの方法は、何度か来店したときに声がけを繰り返すことです。
一目惚れのお客さんは来店が一度きりになってしまう場合もあります。
でも、家や職場が店に近かったり、店が気に入ったりすれば必ずまた来店してくれるはずです。
一目惚れのお客さんがまた来てくれたときには、欠かさずに声をかけに行きましょう。
自分のことを覚えていてくれる店員がいると、親近感を強く覚えるものです。
あなたがお客さんなら「いつもありがとうございます。」の一言でも、嬉しくなりませんか。
一目惚れのお客さんが来店する度に声がけを繰り返せば、お客さんから話しかけてもらえる可能性もあります。
簡単なあいさつからでも構いませんので、声をかけてみましょう。
まとめ
ファミレスでお客さんに一目惚れをしても進展はないと諦めていませんか。
店員とお客さんという関係であっても、アプローチの仕方によって十分チャンスはあります。
もちろん、ファミレスに来店するお客さんの目的やタイプはさまざまです。
一目惚れ相手のテーブルに何度か行くことで、相手がどのような人か観察してアプローチ方法を決めましょう。
今回はファミレスでお客さんに一目惚れしたときのアプローチ方法として、以下の4つをご紹介しました。
方法1. 丁寧な接客を心がける
方法2. 一目惚れのお客さんとの関わりを増やす
方法3. さりげなく話しかける
方法4. 何度か来店したときに声がけを繰り返す
ファミレスの店員がお客さんに一目惚れするのは、多くのお客さんを見ているからこそ起きます。
ファミレスは一目惚れのお客さんが繰り返し来店してくれることも多いです。
仕事をしながらも、チャンスが巡ってきたら逃さずにしっかりアプローチしましょう。
